吃一碗泡面,却要排1个月的毒?软板厂小编来辟谣啦!
方便面作为曾经风靡一时的“国民食品”,因为价格低廉、食用方便、口味多样,受到很多人喜爱。通宵加班的夜晚,过年回家的途中,一碗热气腾腾泡面,就能填满空虚寂寞的胃。不过,一直以来,方便面也饱受争议,有人说,方便面中含有农药,还有人说,一包方便面的“毒”,需要32天才能排出。方便面真有这么可怕吗?
日前,一条号称“十万火急”的谣言在网上流传:央视《焦点访谈》播出,康师傅方便面、矿泉水、绿茶以及青岛啤酒等产品中检出日本禁用农药多菌灵。这种农药对脑部伤害最大,可致局部麻痹,甚至导致肝脏肿瘤等癌症。
经网警证实,“康师傅含多菌灵”是一则老谣言。2013年、2016年、2017年谣言就曾在网上出现,只不过原来“中招”的产品是雪花啤酒,可乐,这次康师傅方便面、雪碧、绿茶也未能逃脱被“祸害”的命运。
央视此前在接受媒体采访时公开表示,没有做过“康师傅含农药”的节目。造谣者实为借权威媒体之名,散布虚假消息。
一碗泡面需要肝脏排毒32天?
有天,软板厂小编正捧着一碗泡面狼吞虎咽,朋友看到了之后惊呼:“你不知道吃一碗泡面需要肝脏解毒32天吗?这么不健康的东西你怎么还在吃?”
有一种说法认为,方便面的作料中含有人体不需要的物质,肝脏是人体的排毒器官,会将这些人体“用不着”的物质整合排出体外,一般32天为一个排毒周期。
一碗泡面余毒这么深?需要32天才能排完?吓得小编泡面的碗差点掉在了地上……
其实48小时就可以排除。方便面中的确有一些成分非人体所需。这些成分进入人体后,会通过什么途径排出体外呢?
如果这些物质不被人体吸收,则通过胃肠道直接排出体外,形成我们俗称的“便便”。这些物质被吸收后就会进入血液,可以在肝脏中被代谢成其他物质,这也就是“肝脏解毒”的过程。被肝脏解毒后没有被分解的物质或者被分解后的产物,大部分经肾脏的过滤随尿液排出体外,也有一小部分随胆汁排出。
物质被分解和排出的速度与食物本身的特性相关,与所谓的肝脏“排毒周期”并没有关系。物质在人体内的某个组织中浓度下降一半的时间被称之为“半衰期”,半衰期用来衡量物质的排出速度。方便面调味包中含有的各种添加剂半衰期很短,不会在人体内“积累”,一般在24~48小时内随人体正常的新陈代谢排出体外。
因此,“一包方便面需要肝脏排毒32天”的说法并没有科学依据。
营养不均衡才是方便面的“硬伤”
中国营养学会理事、中国食品科技学会理事范志红表示,方便面的“硬伤”不是“含农药”、“解毒时间长”,而是营养不均衡,高油高盐。
方便面中的营养物质以碳水化合物、脂肪、蛋白质为主,维生素等营养物质非常少,并不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类多种食品的营养。此外,方便面是典型的高油高盐的食品,调料包里第一大成分就是脂肪,其中酱包里的油脂含量超过50%,油包中含油量在95%以上,粉包中含有较多的盐分和鲜味剂。
偶尔吃一碗泡面无所谓,经常吃不仅可能会营养不良,而且容易长胖。小编提醒大家,方便面虽然好吃,可不要贪吃,为了身体健康,还是老老实实吃饭吧!
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